冬季是北京保冬牛羊肉消费旺季，近日，丰台北京市丰台区市场监管局开展牛羊肉及其制品专项检查行动。开展执法人员以牛羊肉批发市场、牛羊火锅店等餐饮单位为重点，肉市督促经营者严格落实食品安全主体责任，场专查确严防不合格产品流入市场和百姓餐桌。项检

中国消费者报记者董芳忠摄影报道

（作者：企业文化）